5 Manfaat Tersembunyi Serabut Putih pada Buah Jeruk bagi Kesehatan

Manfaat Serabut Putih Buah Jeruk. Foto: Pixabay

Penulis: Fitri Arifah

EDUKASIA.ID – Jeruk dikenal sebagai salah satu buah yang kaya akan vitamin C dan sangat bermanfaat bagi kesehatan. Namun, ada bagian dari buah ini yang sering kali diabaikan atau bahkan dibuang karena dianggap mengganggu yaitu serabut putih yang melekat pada daging buahnya. Serabut putih ini yang secara ilmiah disebut albedo ternyata menyimpan berbagai manfaat penting bagi kesehatan.

Serabut putih pada jeruk adalah lapisan bagian dalam diri kulit jeruk yang berada di antara kulit luar yang berwarna oranye dan daging buah yang berarir. Meskipun rasanya sedikit pahit, serabut ini merupakan sumber nutrisi yang baik dan tidak seharusnya dihindari.

Merangkum dari laman hellosehat.com dan sumber terakait, berikut manfaat serabut putih pada jeruk:

1. Kaya Akan Serat

Serabut putih pada jeruk mengandung serat pangan yang tinggi, terutama jenis serat larut seperti pektin. Serat ini membantu memperlancar sistem pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus secara keseluruhan. Selain itu, mengonsumsi serat juga membantu mengontrol kadar gula darah dan menurunkan kolesterol jahat (LDL).

2. Membantu Penyerapan Nutrisi

Pektin dalam serabut jeruk tidak hanya baik untuk pencernaan, tapi juga membantu memperlambat penyerapan gula dan meningkatkan penyerapan beberapa vitamin dan mineral penting. Hal ini menjadikan konsumsi jeruk secara utuh lebih menguntungkan dibandingkan hanya minum jusnya.

3. Mengandung Antioksidan

Di balik warna pucatnya, serabut putih mengandung berbagai antioksidan seperti flavonoid, hesperidin, dan naringenin. Senyawa-senyawa ini berperan penting dalam melawan radikal bebas, yang bisa menyebabkan penuaan dini, peradangan, hingga berbagai penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.

4. Mendukung Sistem Imun

Kombinasi vitamin C, antioksidan, dan serat dalam serabut putih berkontribusi pada penguatan sistem imun. Dengan mengurangi peradangan dan meningkatkan ketahanan tubuh terhadap infeksi, tubuh menjadi lebih siap melawan berbagai penyakit.

5. Menurunkan Risiko Penyakit Kardiovaskular

Flavonoid yang terkandung dalam serabut jeruk telah terbukti membantu meningkatkan fungsi pembuluh darah, menurunkan tekanan darah, serta mengurangi risiko aterosklerosis (pengerasan arteri). Dengan rutin mengonsumsi jeruk bersama serabut putihnya, Anda bisa mendapatkan manfaat perlindungan tambahan bagi jantung.

Itulah beberapa manfaat tersembunyi dari serabut putih pada buah jeruk. Semoga bermanfaat.